การปลูกผักไว้กินเองที่บ้านช่วยให้เรานั้นได้ทานผักสดๆทุกวันและไม่ต้องกลัวว่าจะมีส า รพิ ษอั น ต ร า ยใดๆ เ พ ร า ะเราปลูกเองย่อมรู้ดีว่าเราใช้อะไรในการบำรุงบ้าง ไม่เหมือนการออ กไปซื้อที่ตลาดซึ่งผักนั้น มาจากหล า ยแหล่งเราไม่สามารถรู้ได้ว่าปลอ ดส า รพิ ษมากแค่ไหน
ในช่วงเวลานี้นั้น หล า ยๆบ้ า น มักจะลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนลง เ พ ร า ะจะต้องมีการใช้จ่ายกันอ ย่ างประหยัด วันนี้เราจึงได้มาแนะนำวิ ธีการปลูกพืชผักสวนครัวเอาไว้ทานเองที่บ้ า น โดยที่ไม่ต้องออ กไปจ่ายตลาดให้เปลือง เปลืองทั้งเวลาเปลืองทั้งเ งิ น จะช่วยประหยัดไปได้มากเลย วิ ธีการปลูกผักสวนครัวที่โตได้เร็วปลูกได้ง่าย เราสามารถทำเองได้เลย คนที่ไม่เคยปลูกผักก็สามารถนำวิ ธีนี้ไปปลูกทานกันได้
1 ปลูกต้นปวยเล้ง
ขั้ น ต อ นในการปลูกปวยเล้ง
นำเมล็ดป่วยเล้งไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 3 ถึง 5 ชม. อ ย่ าแช่นาน มากจนเกินไปเ พ ร า ะจะทำให้เมล็ดมีความเ น่ าได้ เมื่อได้แช่เสร็จเป็นที่เรียบร้อย นำกล่องพลาสติกที่มีฝาปิดแล้วรองด้วยกระดาษทิชชูเอาไว้ด้านในสักประมาณ 3 ชั้น พรมน้ำให้ทั่วๆกระดาษทิชชูพอให้ชุ่ม เมื่อพรมน้ำเสร็จแล้วให้เทน้ำออ ก เพื่อที่จะไม่ให้มีน้ำขังอยู่ด้านใน
นำเมล็ดที่แช่น้ำเสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วน้ำทำความส ะ อ า ด โรยเมล็ดใส่ลงไปในกล่องพลาสติกที่เตรียมเอาไว้ได้เลย ปิดฝากล่องให้แน่นแล้วนำไปแช่เอาไว้ในตู้เย็นที่ช่องแช่เย็นธรรมดา ระยะเวลา 7-14 วัน เราจะเริ่มเห็นปล า ยยอ ดปวยเล้งแตกหน่อรากจะโผล่จากเมล็ด นำเมล็ดที่มีรากงอ กออ กมานั้นไปเ พ า ะลงในกระถางได้เลย รอระยะเวลา 35-45 วัน เราก็สามารถที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้
2 ปลูกผักสลัด
ขั้ น ต อ นในการปลูกผักสลัด
เริ่มต้นด้วยการเตรียมดิน ก่อน โดยจะใช้ดินร่วนปุ๋ ยคอ กปุ๋ ยมะพร้าวผสมกันในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 รดน้ำให้ชุ่ม คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วให้ ห มั กทิ้งเอาไว้ในที่ร่มระยะเวลา 7 วัน เลือ กเมล็ดที่มีความสมบูรณ์ของผักสลัด และปลูกลงในกระถางธรรมดาหรือจะปลูกเอาไว้ในกระถางเ พ า ะกล้าหรือถุงดิน จากนั้นให้ทำการฝังเมล็ดจำนวน 1-2 เมล็ดลงในดินให้มีความลึกประมาณ 4 นิ้วแล้วทำการกลบดินทับบางๆ
รดน้ำให้ชุ่มแต่อ ย่ ามากจนเกินไป แล้วตั้งเอาไว้ในที่ร่มที่มีแสงแดดรำไร ใช้ระยะเวลา 4 วันต้นอ่อนก็จะงอ กออ กมา แล้วให้นำต้นกล้าย้ายไปปลูกลงในกระถางได้เลย ในระหว่างทำการปลูกในกระถางก็ให้วางในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง รดน้ำดินให้ชุ่มเช้าและเย็นใส่ ปุ๋ ยละ ล า ยน้ำใช้ระยะเวลาต่อ 40 ถึง 45 วันก็ถึงช่วงที่จะเก็บผลผลิตได้
3 ปลูกผักชี
ขั้ น ต อ นในการปลูกผักชี
เตรียมดินโดยทำการต ากดินระยะเวลา 7 วัน จากนั้นพรวนดินให้แตกเป็นก้อนเล็กๆผสมกับ ปุ๋ ย คอ กหรือจะเป็น ปุ๋ ย สด เคล้าเข้ากัน นำเมล็ดผักชี ทุ บให้แตกออ กเป็น 2 ซีก แล้วนำไปแช่ไว้ในน้ำ 2-3 ชม เมื่อแช่ครบเวลาแล้วนำออ กมาผึ่งลมผสมกับทรายหรือขิ้เถ้าเล็กน้อย
จากนั้นก็ให้ใส่กระถางปลูกที่เตรียมดินเอาไว้ คลุมด้วยฟางข้าวรดน้ำให้ชุ่ม ใช้ระยะเวลาในการปลูก 30-45 วัน ก็ให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ โดยก่อนที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตนั้นรดน้ำจนดินชุ่มก่อน แล้วควรถอนทั้งรากออ กมา จะง่าย
4 ปลูกต้นพริก
ขั้ น ต อ นในการปลูกพริก
เตรียมเมล็ดพริกนำพันธุ์พริกที่ต้องการจะปลูกนั้นแช่ไว้ในน้ำอุ่น 1 วัน จากนั้นก็นำเอาไปผึ่งแดดเป็นเวลาครึ่งวัน แล้วค่อยทำการแกะเมล็ดพริกออ กมา ขั้ น ต อ นถัดมาเป็นการเ พ า ะกล้า ให้ทำการผสมดินร่วนปนทรายเข้ากับ ปุ๋ ยห มั กสูตรโพ แ ท สเซียม สูงกว่าไ น โตร เ จ น แล้วจากนั้นนำลงกระถางสำหรับการเ พ า ะปลูกได้เลย
ก่อนที่จะทำการปลูกให้ขุดหลุมดินในกระถางให้มีความลึกประมาณครึ่งนิ้ว จากนั้นค่อยๆทำการหย่อนเมล็ดพริกที่เตรียมเอาไว้ลงไปได้เลย ในหลุมแล้ว ทำการกลบดินเอาไว้รดน้ำให้ชุ่มทุกๆวัน จากนั้นจัดวางกระถางเ พ า ะเอาไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง และเมื่อต้นกล้าเริ่มงอ กสูง 6 นิ้วขึ้นไปแล้วและออ กใบให้ได้เห็น ให้ได้เลือ กต้นที่มีความสมบูรณ์ที่สุดไว้ 1 ต้น ส่วนต้นที่อ่อน แอให้ถอนทิ้งไปเพื่อที่จะได้ไม่แย่งอาหารกัน
ทำการย้ายต้นกล้าพริกไปปลูกลงในกระถางที่มี ดินร่วนปนทรายผสมกับ ปุ๋ ย ห มั กแบบเดียวกับตอนที่ทำการเ พ า ะกล้า รดน้ำให้ชุ่มวันละ 2 ครั้ง ช่วงเวลาเช้าและเย็น อ ย่ าให้มีน้ำขัง วางกระถางให้โดนแสงแดดและให้ใส่ ปุ๋ ยเดือนละ 1 ครั้ง จากนั้นก็รอระยะเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เลย
การปลูกพืชผักสวนครัวทั้ง 4 ชนิดนี้เป็นวิ ธีการปลูกที่ไม่ย ากเลย เพื่อนๆท่านใดที่สนใจก็นำไปปลูกต ามกันได้ จะช่วยประหยัดเ งิ นในกระเป๋า และการปลูกเองแล้วเก็บเกี่ยวได้เลยมั่นใจในเรื่องของความส ะ อ า ดด้วย
ที่มา postsod
